Isoeugenol
Isoeugenol är ett derivat av eugenol. Två isomera former av cis/trans-typ förekommer: den ena är en vätska, den andra kristaller. I handeln förekommande kvaliteter kan ibland innehålla en blandning av bägge isomera formerna.
| Isoeugenol | |
 | |
| Systematiskt namn | 2-metoxi-4-propenylfenol |
|---|---|
| Övriga namn | 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propenyl-(cis)benzene 2-Metoxi-4-propenylphenol 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propen-1-yl-benzene 4-Hydroxi-3-methoxy- 1-1-propenylbenzene 2-Methoxi-4-(1-propenyl)phenol 4-Propenyl-2-metoxiphenol 4-Propenylgualacol |
| Kemisk formel | C10H12O2 |
| Molmassa | 164,20404 g/mol |
| Utseende | 1) Ofärgad–blekgul klar vätska 2) Kristaller |
| CAS-nummer | 97-54-1 |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,080…1,088 (20 °C) g/cm3 1,079…1,087 (25 °C) g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | Svagt löslig lättlösligt i alkohol och eter g/l |
| Smältpunkt | 14…18 (fast isomer) °C –10 (flytande isomer) °C |
| Kokpunkt | 266…267 °C (125…126 °C vid 14 mm Hg) |
| Faror | |
| NFPA 704 |
|
| LD50 | Vid utfodring av råtta 1 560 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor Vid utfodring av marsvin 1 410 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor [1] |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Fysiska egenskaper redigera
- Partialtryck av isoeugenolånga 0,01 mm Hg vid 25 °C. Ångan är tyngre än luft.
- Flampunkt 112 °C [2]
- Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20 °C.
Naturlig förekomst [1] redigera
Lukten hos isoeugenol liknar i hög grad lukten från kryddnejlika, som mycket riktigt har en hög halt av isoeugenol. Ett stort antal växter har visat sig innegålla isoeugenol, bland vilka kan nämnas:
Användning redigera
- Ingrediens i parfymer, doftämne i tvål och rengöringsmedel
- Smakämne i drycker och tuggummi
- Råämne för tillverkning av vanillin. Notabelt är att processen industriellt kan drivas även i omvänd riktning, det vill säga isoeugenol kan framställas med vanillin som råämne.[2]
- Vissa insekter attraheras av lukten. Detta kan utnyttjas för att locka insekter av oönskat slag till en insektsfälla, där insekten tas av daga.
Klassifikationer redigera
Hälsofaror (R) och säkerhetsföreskrifter (S) redigera
| EU-beteckning | Problem |
|---|---|
| R22 | Irriterande vid förtäring |
| R36 | Irriterande för ögon |
| R37 | Irriterande för andningsorganen |
| R38 | Irriterande för huden |
| R43 | Kan skapa allergi vid hudkontakt |
| S02 | Förvaras oåtkomligt för barn |
| S24 | Skydda hud |
| S25 | Se upp för stänk i ögonen |
| S26 | Om isoeuginol hamnat i ögonen, skölj omedelbart och försiktigt med stora mängder vatten. Kontakta sjukvårdspersonal |
| S37 | Använd ändamålsenliga handskar |
| S39 | Använd skyddsglasögon och ansiktsskydd |
Källor redigera
- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.