Kryddnejlika
Kryddnejlika (Syzygium aromaticum,[1] även kallad nejlika i affär) är en trädart från Moluckerna i familjen myrtenväxter. Kryddnejlika kallas även de torkade blomknopparna som används som krydda.
| Kryddnejlika | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Myrtenordningen Myrtales |
| Familj | Myrtenväxter Myrtaceae |
| Släkte | Kryddnejliksläktet Syzygium |
| Art | Kryddnejlika S. aromaticum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Syzygium aromaticum | |
| Auktor | Merrill & Perry |
 | |
| Hitta fler artiklar om växter med | |
Växten odlas idag kommersiellt främst i Indonesien, Indien, Madagaskar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka och Tanzania.
Trädet kan bli 10 meter högt. Bladen är mörkgröna på ovansidan och ljusare undertill, och blir omkring tio centimeter långa. Blommorna är gulrosa och doftande och sitter tre och tre i samlingar. Frukterna är mörklila bär.
Kryddnejlika har höga halter av antioxidanter, bl a eugenol.
Kryddnejlikor är mycket populära kring julen i Sverige då de ofta sätts in i oskalade apelsiner och sprider sin distinkta, starka doft, så kallad julapelsin eller pomander.
ReferenserRedigera
- ^ ”kryddnejlika”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kryddnejlika. Läst 6 mars 2019.
Externa länkarRedigera
Wikimedia Commons har media som rör Kryddnejlika.
