Öppna huvudmenyn
Välkommen till Wikipedia
– den fria encyklopedin som alla kan redigera.
I dag är det torsdag den 24 januari 2019.
Just nu finns det 3 758 885 artiklar på svenska.


HSutvald2.svg
Utmärkt artikel
Mandarinmarmelad

Marmelad är ett sött smörgåspålägg och en form av fruktkonserv som består av frukt eller bär som tillsammans med socker, vatten och ofta ett konserveringsmedel eller gelatinerande medel har kokats till en geléartad massa. De frukter som används brukar ofta vara färska, samt rensade och tvättade. Marmelad äts ofta på rostat bröd, kex eller skorpor, samt eftersom de är fastare än sylter, som fyllning till tårtor och andra bakverk. Vanliga marmeladsorter är apelsinmarmelad och citronmarmelad. Marmelad kan tillverkas av de flesta frukter och bär, men innehållet i de som säljs kommersiellt är reglerat och inom EU ska de vara framställda på citrusfrukter. Sverige har undantag från reglerna och här kan också produkter tillverkade av, bland annat, jordgubbar säljas så som marmelad. Oftast innehåller marmelad en viss andel fruktbitar och skalstrimlor. Marmelad finns även som lightprodukt där sockret helt eller delvis bytts ut mot sötningsmedlet aspartam.

Marmelad skiljer sig från sylt genom sin tjockare konsistens. Konsistensskillnaden kommer av att de frukter och bär man vanligtvis gör marmelad på innehåller mer naturligt pektin i skalet än de frukter man vanligtvis gör sylt på. Marmelad gjord på traditionell syltfrukt behöver innehålla mer pektin eller annat förtjockningsmedel vid tillagningen. "Extra marmelad" består av socker, vatten och okoncentrerat fruktkött från en eller flera fruktsorter som kokats till geléartig konsistens. Vid framställningen av dessa finns det ett antal frukter man ej får blanda med andra frukter, såsom äpple, päron och plommon. ► Läs mer


Senast visade utvalda artiklar: KvarstadsbåtarnaModernistisk arkitekturKomodovaran

PL Wiki Aktualnosci ikona.svg
Aktuella händelser
Regeringen Löfven II på Lejonbacken i januari 2019.jpg

Pågående:Världsmästerskapet i bandy för herrar 2019 Brexit Världsmästerskapet i handboll för herrar 2019
Nyligen avlidna: Carol Channing Paweł Adamowicz Bernard Tchoullouyan Lamin Sanneh Eric Haydock

PL Wiki CzyWiesz ikona.svg
Visste du att …
Curia Iulia, tidigare kyrkan Sant'Adriano al Foro Romano.


Redigera  Från Wikipedias nyaste artiklar   Arkiv
Datum24.svg
Dagens datum

Guldrushen 1848–49 lockar en mängd människor till Kalifornien i jakt på lyckan. Bilden visar ett guldvaskningsfat.

24 januari

Namnsdag: Erika (Sverige)  Jarl (Finland)

Denna dag i historien:

Fler händelser: 23 januari  24 januari  25 januari
HS Skand.svg
Dagens skandinaviska artikel
Folketingets segl.

Borgerforslag er en dansk forsøgsordning der indebærer at borgere med stemmeret til Folketinget, kan fremsætte og støtte såkaldte borgerforslag med henblik på at få dem drøftet og stemt på i Folketinget. Et forslag kan fremsættes som beslutningsforslag i Folketinget, såfremt det får 50.000 støttetilkendegivelser inden for 180 dage fra offentliggørelsen.

Ordningen fungerer ved, at mindst fire personer indsender et forslag til Folketingets Administration, som gennemlæser det og offentliggør det, hvis det overholder visse regler. Herefter kan borgerne tilkendegive, om de støtter forslaget. Ordningen fungerer primært gennem hjemmesiden borgerforslag.dk, men det er også muligt at sende en fysisk formular.

Ordningen blev etableret af syv ud af ni af Folketingets partier ved en folketingsbeslutning i 2016, dog er den også blevet kritiseret, blandt andet for at være overflødig i et repræsentativt demokrati eller for primært at være brugbar for interesseorganisationer der allerede har indflydelse på den politiske proces.  ► Læs mere

HSBild.svg
Utvald bild

Pittsburgh.

Pittsburgh är den näst största staden i delstaten Pennsylvania i USA. Litografin är från 1902.

Icon of three people in different shades of grey.svg
Deltagande

Wikipedia är en encyklopedi med öppet och fritt innehåll som utvecklas av frivilliga bidragsgivare från hela världen. Alla kan vara med och förbättra Wikipedia. Du också.

Gnome-globe.svg
Wikipedia på andra språk

Upplagor med fler än 1 000 000 artiklar
Deutsch · English · Español · Français · Italiano · Nederlands · 日本語 · Polski · Русский · Sinugboanong Binisaya · Tiếng Việt · Winaray

Upplagor med fler än 500 000 artiklar
Català · Português · Українська · 中文

Upplagor med fler än 250 000 artiklar
العربية · Čeština · فارسی · Suomi · Magyar · Bahasa Indonesia · 한국어 · Bahasa Melayu · Norsk (bokmål)

Upplagor med fler än 100 000 artiklar
Azərbaycanca · Български · Dansk · Ελληνικά · Esperanto · Eesti · Euskara · Galego · עברית · हिन्दी · Hrvatski · Հայերեն · Қазақша · Latina · Lietuvių · Minangkabauiska · Norsk (nynorsk) · Română · Simple English · Slovenčina · Slovenščina · Српски · Türkçe · O'zbek · Volapük

Lista över samtliga språkversioner av Wikipedia

Wikimedia-logo.svg
Wikipedias systerprojekt
Commons-logo.svg Commons
Den fria mediedatabasen
Wiktionary small.svg Wiktionary
Den fria ordboken
Wikisource-logo.svg Wikisource
Det fria biblioteket
Wikibooks-logo.svg Wikibooks
Fria läroböcker och manualer
Wikiquote-logo.svg Wikiquote
Den fria citatsamlingen
Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg Wikivoyage
Den fria reseguiden
Wikispecies-logo.svg Wikispecies
Den fria artförteckningen
Wikiversity-logo.svg Wikiversity
Fritt e-lärande
Wikidata-logo.svg Wikidata
Den fria databasen
Wikimedia Community Logo.svg Meta-Wiki
Om projekten
Läs på ett annat språk