En monosackarid är enkel sockerart[1] (sackarid) som utgör grundenheter i kolhydrater. Glukos (druvsocker) och fruktos (fruktsocker) är två monosackarider. Monosackariderna delas ibland in i grupper beroende på antalet ingående kolatomer; de minsta är trioser med tre kolatomer, och de spelar liksom tetroser viktiga metaboliska roller. Pentoser med 5 kolatomer och hexoser med 6 kolatomer är de vanligaste och de är vattenlösliga och smakar sött. En heptos (sju kolatomer) spelar en viktig roll inom fotosyntesen, och oktoser med okänd funktion finns hos avokado. I vissa bakterier finns även än tyngre monosackarider.

Molekylmodell av glukos, som är en monosackarid.

En monosackarid består av en kolkedja som för det mesta är ogrenad, men det finns också monosackarider med grenad kolkedja - den vanligaste är apios.

Lista över monosackariderRedigera

TrioserRedigera

TetroserRedigera

PentoserRedigera

HexoserRedigera

Heptoser och högreRedigera

Sällsynta, men förekommer.

Se ävenRedigera

ReferenserRedigera

  1. ^ http://www.ne.se/sve/monosackarid - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014