Maleinsyra (C4H4O4) är en karboxylsyra med två karboxylgrupper. Den korresponderande anjonen heter maleat. Maleinsyra är Z-isomeren och fumarsyra E-isomeren av samma ämne. De båda skiljer sig dock väsentligt från varandra. Maleinsyra är kemiskt mindre stabil – dess smältpunkt är 168 °C medan fumarsyra smälter vid 261 °C. Den polära maleinsyran är också löslig i vatten.

Maleinsyra
Strukturformel
Molekylmodell
Systematiskt namnCis-etylendikarboxylsyra
Övriga namnToxilsyra
Kemisk formelC2H2(COOH)2
Molmassa116,0722 g/mol
UtseendeVita kristaller
CAS-nummer110-16-7
SMILESOC(=O)C=CC(=O)O
Egenskaper
Densitet1,59 g/cm³
Löslighet (vatten)788 g/l
Smältpunkt135 °C (sönderfaller)
Faror
Huvudfara
Hälsovådlig Hälsovådlig
NFPA 704

0
3
0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Framställning redigera

Maleinsyra framställs industriellt genom hydrolys av maleinaldehyd (C4H2O3).

 

Användning redigera

Se även redigera