Smörgåspålägg

Ägg och smörgåskaviar är exempel på smörgåspålägg.

Smörgåspålägg eller bara pålägg är det som man har på smörgåsar. Köttpålägg såsom olika typer av skivad skinka och korv kallas ibland smörgåsmat.

Exempel på pålägg är smör eller bordsmargarin, skivad korv (exempelvis medwurst och salami), hårdost, cream cheese, leverpastej, marmelad, sylt, honung, köttbullar, ägg, skinka, fiskkonserver, gurka (smörgåsgurka), tomat och sallad. Veganer har vissa specifika pålägg, exempelvis Tartex och hummus.

Särskilt i en sandwich eller smörgåstårta förekommer pålägg såsom majonnäs, senap och dressingar.

Nationsspecifika pålägg

Många länder har typiska pålägg som ofta är oerhört populära:

• Messmör (Sverige)
• Smörgåskaviar (Sverige)
• Jordnötssmör (USA)
• Marmite (Storbritannien)
• Nutella (Italien, Tyskland)
• Vegemite (Australien)