Pasta arrabbiata
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-09) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Pasta arrabbiata är en kryddig vegetarisk pastarätt gjord av bland annat vitlök, tomater, persilja och chili som tillagas i olivolja. Namnet på maträtten syftar på hettan från chilipepparn. "Arrabbiata" betyder ordagrant "arg" på italienska.
Referenser
redigera- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Arrabbiata sauce, 22 mars 2015.