Ej att förväxla med Parisare (korv).

Parisersmörgås (även kallad parisare[1]) är en maträtt som består av bröd, stekt köttfärs, hackad lök, rödbetor, ättiksgurka, kapris, en äggula,[2] samt eventuellt pepparrot.

Parisersmörgås.

Ordet "parisersmörgås" är belagt i svenska språket sedan 1922[3], medan ordet "parisare" i denna betydelse är belagt sedan 1951[4].

KällorRedigera

NoterRedigera