Ej att förväxla med Parisare (korv).
Parisersmörgås.

Parisersmörgås (även kallad parisare[1]) är en maträtt som består av bröd, stekt köttfärs, hackad lök, rödbetor, ättiksgurka, kapris, en äggula,[2] samt eventuellt pepparrot.

KällorRedigera

NoterRedigera

  1. ^ "Parisare" (betydelse 4) i SAOB, band 19 (1952)
  2. ^ Parisare med stekt ägg, Dagens Nyheter 2006-04-03