Grana Padano är en italiensk hårdost jämförbar, men ej att förväxla, med Parmigiano-Reggiano. Grana Padano produceras i hela Podalen i fem regioner där nedanstående provinser äger rätt att tillverka den. Grana Padano är skyddad av italienska ursprungsmärkningen, Denominazione di Origine Protetta (DOP) sedan 1996.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Immagine_067.jpg/250px-Immagine_067.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Grana_Padano_at_Eataly_in_Stockholm.jpg/250px-Grana_Padano_at_Eataly_in_Stockholm.jpg)
Se även
redigeraReferenser
redigeraNoter
redigera- ^ ”Grana Padano - Cheese.com” (på engelska). cheese.com. https://cheese.com/grana-padano/. Läst 17 november 2018.
Externa länkar
redigera- Wikimedia Commons har media som rör Grana Padano.
- Grana Padano