Etylformiat

en ester av etanol och myrsyra
(Omdirigerad från Etylmetanoat)

Etylformiat eller etylmetanoat är en ester av etanol och myrsyra med formeln C2H5OCHO. Det förekommer i många livsmedel och är framträdande i doften av rom och smaken av hallon.

Etylformiat
Strukturformel
Molekylmodell
Systematiskt namnEtylformiat
Övriga namnEtylmetanoat, Myrsyraetylester
Kemisk formelC2H5OCHO
Molmassa74,08 g/mol
UtseendeFärglös, lättflytande vätska
CAS-nummer109-94-4
SMILESCCOC=O
Egenskaper
Densitet0,917 g/cm³
Löslighet (vatten)105 g/l
Smältpunkt-80 °C
Kokpunkt54 °C
Faror
Huvudfara
Brandfarlig Brandfarlig
Hälsovådlig Hälsovådlig
LD501850 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

FramställningRedigera

Etylformiat framställs genom reaktion mellan etanol (C2H5OH) och myrsyra (HCOOH).

 

AnvändningRedigera

Etylformiat används inom industrin som lösningsmedel för cellulosanitrat och cellulosaacetat. Det kan också användas i stället för aceton.

Det används i livsmedel som konstgjord arrak- och rom-essens och som fungicid i tobak.

Se ävenRedigera

Externa länkarRedigera

KällorRedigera

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, Ameisensäureethylester, tidigare version.