Öppna huvudmenyn

Citronmeliss (Melissa officinalis) L., är en mild krydda och medicinalväxt.

Citronmeliss
Melissa officinalis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-094.jpg

Franz Eugen Köhler: Medizinal-Pflantzen, 1897

  • A. Blommande gren, naturlig storlek
  • 1 Blomknopp
  • 2 Utslagen blomma
  • 3 Dito, uppskuren på längden
  • 4 Blomkrona, uppskuren på längden
  • 5 Kalk med pistillens stift, uppskuren på längden
  • 6 Pistill
  • 7 Uppskuren ståndare
  • 8 Pollenkorn
  • 9 Pistill
  • 10 Pistillens bas, jämte disk, stark förstoring
  • 11 Dito, uppskuren på längden
  • 12 Dito, uppskuren på tvären
  • 13 Fruktkalk
  • 14 Nöt, naturlig storlek
  • 15 Förstorad nöt
  • 16 Dito, uppskuren på längden, förstorad
  • 17 Dito, uppskuren på tvären
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningPlisterordningen
Lamiales
FamiljKransblommiga växter
Lamiaceae
SläkteCitronmeliss-släktet
Melissa
ArtCitronmeliss
M. officinalis
Vetenskapligt namn
§ Melissa officinalis
AuktorL.
Synonymer

Melissa graveolens Host, 1831
Mutelia officinalis (L.) Mutel, 1836
Thymus melissa E.H.L.Krause, 1903

 
258 Melissa officinalis L.jpg
Hitta fler artiklar om växter med

BeskrivningRedigera

Citronmeliss är känd sedan minst 2 000 år, och kom till Sverige på 1300-talet.

Den är en flerårig ört, som kan bli omkring en halv meter hög. Blommar under sensommaren med små vita blommor som lockar bin.

Citronmeliss kan skapa vida bestånd med hjälp av utlöpare. Blomkronan är vit, klockformad och 12 mm lång. Blommorna sitter i bladvecken i fåblommiga kransar. Ståndarna är fyra. Bladen är håriga med naggtandade kanter och äggrund form.[1]

Rik på C-vitamin (askorbinsyra). 100 g färska blad innehåller 253,0 mg därav.

Doft och smak beror på växtens innehåll av citronellal (C10H18O), citronellol (C10H20O), citral och geraniol.

Andra ämnen i citronmeliss är:

Vidare finns:

  • Eterisk olja, 0,05 % … 0,3 %. Sammansättningen beror på årstid för insamlingen av växten, växtplatsen och andra omständigheter.
  • Bitterämnen, en odefinierad grupp av alla möjliga ämnen, men som alla har en bitter smak.
  • Harts
  • Slem
  • Glykosider
  • Saponiner

Kromosomtal 2n=32.

UnderarterRedigera

Växer främst i östra Medelhavsområdet och österut till norra Irak.
  • Melissa officinalis L. ssp. officinalis
Kommer ursprungligen från nordvästra Afrika, Sydeuropa och österut till Centralasien.

HabitatRedigera

Citronmelissen kommer ursprungligen från Nordafrika, östra medelhavsområdet samt Central- och Västasien.

I Sverige förekommer citronmeliss i förvildad form och är köldhärdig.[2]

BiotopRedigera

Varma och torra platser med humusrik, sandblandad lera.

AnvändningRedigera

I matlagning, både i varmrätter och efterrätter, används alltid färsk citronmeliss. Som dryck (extrakt) av blad, ger en lätt citronsmak, därav namnet.[2]

Bladen kan användas för att smaksätta likör och till potpurri.

Citronmeliss anses vara lockande för bin, och därför har man brukat gnida in tomma bikupor med citronmelis för att locka svärmande bin. David John Mabberley. 1997.

MedicinalväxtRedigera

Citronmeliss ansågs fungera som lugnande medel, mot smärta och vid diverse sjukdomar. Hildegard av Bingen menade att citronmeliss hjälpte mot melankoli.[2]

Citronmeliss ansågs även vara stärkande för hjärtat, därav namnet "hjärtansfröjd". Detta namn har dock även använts för växten ädelmynta, (Mentha × gracilis), som tillhör släktet myntor.[1]

Inom folkmedicinen används torkade blad av citronmeliss som "te" vid nervösa magbesvär och vid nervositet. Drogen verkar lugnande och kramplösande vid nervösa magbesvär. I stora doser är drogen allmänt lugnande (sedativ verkan), sänker ett lätt förhöjt blodtryck och sänker pulsen. Verksamma ämnen är eterisk olja med citral, citronellol, bärnstenssyra, kaffesyra och garvämnen. [3]

Doften ansågs attrahera bin, och man brukade gnida in nya bikupor med bladen, därav namnet "bisuga".

EtymologiRedigera

  • Släktenamnet Melissa kan härledas från ett grekiskt ord, Melissophyllon, som betyder biblad; därav Apis mellifera, honungsbi.
  • Artepitetet officinalis kommer av latin officina, som betyder apotek eller verkstad. Detta namn har växten fått på grund av den medicinska användningen.[1]
  • Namnet hjärtansfröjd kan lätt förväxlas med hjartansfröjd (bara två prickar över a skiljer), som är ett dialektalt namn för liljekonvalj.
  • Ordledet citron syftar på bladens citronliknande doft.

BygdemålRedigera

Namn Trakt Kommentar  Referens 

Bisuga Blomman lockar bin att suga nektar
Hjärtansfröjd Tacksam för att kurera hjärtbesvär

BilderRedigera

ReferenserRedigera

  1. ^ [a b c] Citronmeliss - http://linnaeus.nrm.se/flora/di/lamia/melis/melioff.html från Den virtuella floran - http://linnaeus.nrm.se/flora/ - läst datum: 8 maj 2014
  2. ^ [a b c] Vetlesen, Kari (2012). Kryddlexikon: världens alla kryddor från A till Ö. Sundbyberg: Optimal. Libris länk. ISBN 978-91-7241-242-2 
  3. ^ Örtmedicin och växtmagi, Reader’s Digest AB, 1983

Externa länkarRedigera