Öppna huvudmenyn

Röda vinbär

samlingsnamn för trädgårdsvinbär och skogsvinbär

Röda vinbär är ett samlingsnamn för trädgårdsvinbär (Ribes rubrum) och skogsvinbär (Ribes spicatum). Ibland har bägge dessa ansetts vara underarter av samma huvudart. Förvildade trädgårdsvinbär kan förekomma i samma områden som skogsvinbär. Detaljer är ofullständigt utredda, och utbredningskartorna enligt nedan skiljer ej mellan dessa tre.

Röda vinbär
Hjulsta koloni 2010h.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningStenbräckeordningen
Saxifragales
FamiljRipsväxter
Grossulariaceae
SläkteVinbärssläktet
Ribes
ArtRöda vinbär
R. rubrum
Vetenskapligt namn
§ Ribes rubrum
AuktorLinné
Hitta fler artiklar om växter med
Ej att förväxla med Måbär.

Innehåll

BeskrivningRedigera

Röda vinbär kan avse såväl busken inom vinbärsläktet och familjen ripsväxter som frukterna (bären) på busken.

Busken kan bli 1 till 2 m hög. Grenarna saknar taggar och barken är gråbrun.

De klara, röda och friskt syrliga bären är ca 5 mm i diameter, och hänger i små klasar.

 
Bären är klara och röda.

Bladen slår ut senare än hos krusbäret, men röda vinbär och krusbär blommar ungefär samtidigt, i maj–juni.

Bladen är 3–5-flikade, spetstandade, mörkgröna och matta på ovansidan, ljusare och mjukhåriga på undersidan. (Förväxlingsarten måbär har däremot blad som är mindre spetsiga.)

 
De små gröngula blommorna sitter i klasar.
 
Blomma i närbild

Blommorna är plattare än krusbärets klocklika, mer som en liten djup tallrik. De är ganska små och enfärgat gulgröna eller rödaktiga i klasar.

HabitatRedigera

Vinbärsbuskar växer över nästan hela Sverige, och är med all säkerhet vilda från Jämtland och norrut. I övriga landet är det troligen en blandning av ursprungliga vilda former och förvildade odlade.

Utanför Sverige förekommer röda vinbär i stora delar av Europa och norra Asien samt även i Nordamerika, men är inte ursprunglig där.

Odlade röda vinbär har funnits i minst 300 år. De är korsningar mellan olika närbesläktade småarter med hemvist i olika delar av Europa.

Odlade sorterRedigera

BiotopRedigera

De vilda eller förvildade formerna förekommer mest som buskage på steniga ställen.

AnvändningRedigera

Bären kan användas till gelé, saft eller sylt. Syran gör att de blir hållbara och lämpliga att frysa in.

MedicinsktRedigera

Inom folkmedicinen har röda vinbär ansetts ha lösande, kylande, stillande och antiseptisk verkan. I äldre upplagor av svenska farmakopén fanns röda vinbär under namnet Baccaæ Ribis rubri.

Vita vinbärRedigera

 
Vita vinbär.

Vita vinbär är en mutation av röda vinbär där det röda färgämnet saknas.

DialektRedigera

Namn Trakt Anmärkning Ref.
Ripbär Skåne, Halland Förväxla ej med ljungarten ripbär [1]
Rips Götaland Avser bären [1]
Ripse-boska Skåne Avser hela busken [1]
Risp Skåne, Halland Avser bären [1]

ReferenserRedigera

  1. ^ [a b c d] Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, sida 535, [1] Gleerups, Lund 1862…1867, faksimilutgåva Malmö 1962

Externa länkarRedigera

UtbredningskartorRedigera

  • Norden:[2]
  • Norra halvklotet:[3]

ÖvrigtRedigera