Kockens
Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-09) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Kockens AB är ett svenskt företag och varumärke för kryddor, som sedan 2008 ägs av livsmedelföretaget Culinar. Det ingår i koncernen Lyckeby Stärkelsen, som ägs av cirka 1000 potatisodlare i södra Sverige. Företaget är baserat i Fjälkinge cirka en mil öster om Kristianstad.
Kockens AB | |
Org.nr | 556075-4342 |
---|---|
Typ | Privat aktiebolag |
Huvudkontor | Fjälkinge, Sverige |
Nyckelpersoner | Nicklas Göransson Styrelseordförande Hans Berggren VD |
Bransch | Livsmedelsföretag |
Produkter | Buljongtärningar Desserter Dressingmixar Kryddor Mjölmixar Potatismjöl Potatismos |
Antal anställda | 10 – 2019 |
Historik | |
Grundat | 1916 |
Uppköpt av | Lyckeby Culinar AB – 2008 |
Ekonomi | |
Omsättning | ▲ 230,398 miljoner SEK |
Rörelseresultat | ▲ 9,827 miljoner SEK |
Vinst efter skatt | ▼ 6 000 SEK |
Tillgångar | ▲ 76,825 miljoner SEK |
Eget kapital | ▲ 205 000 SEK |
Struktur | |
Moderbolag | Lyckeby Culinar AB |
Övrigt | |
Webbplats | Kockens.se |
Fotnoter | Statistik från 2019 års bokslut.[1] |
Kockens marknadsför förutom kryddor också potatismos, potatismjöl och redning samt glutenfritt mjöl under varumärket Lailas.
Kockens har tillsammans med konkurrenten Santa Maria länge dominerat konsumentmarknaden för kryddor i Sverige. År 1997 hade de båda varumärkena drygt fyrtio procent av marknaden vardera.[2]
Historia redigera
Varumärket registrerades 1916. När Kockens bildades drevs produktionen av kryddorna i Ystad.
År 1970 köptes Kockens AB av Gevalia i Gävle. Gevalia hade dittills sålt kryddor under eget namn, men efter uppköpet blev Kockens varumärke för kryddor tillverkade i både Gävle och Ystad.[3] Året därpå köptes Gevalia i sin tur av General Foods.[4] I september 1974 meddelade General Foods att tillverkningen i Ystad skulle upphöra och verksamheten koncentreras till Gävle. Fabriken i Ystad hade då 45 anställda.[5]
General Foods köptes senare upp av Kraft Foods och 1999 köpte Unilever varumärket Kockens. Kryddproduktionen i Gävle köptes samtidigt av bondekooperativa Culinar.[6] Hösten 2002 inleddes en flytt av verksamheten till Culinars fabrik i Fjälkinge, vilket var helt genomfört våren 2003.[7][8] Därmed hamnade produktionen åter i Skåne. Ungefär samtidigt inleddes ett byte av varumärke till "Kockens Knorr" för att på sikt helt ersätta varumärket Kockens med Knorr.[9]
År 2008 köpte Culinar varumärket Kockens från Unilever och bildade bolaget Kockens AB för att hantera varumärket samt övrig konsument- och storköksrelaterad verksamhet.[10]
Referenser redigera
- ^ ”Bokslut & Nyckeltal – Kockens AB”. Allabolag.se. http://www.allabolag.se/5560754342/bokslut.
- ^ "Dyrare peppar drar upp kryddindex", Dagens Industri, 14 december 1998
- ^ Gevalia köper Kockens, Blir störst på kryddor, Svenska Dagbladet, 21 maj 1970
- ^ General Foods övertar Gevalia, Premiär-rosteri flyttas till Gävle, Svenska Dagbladet, 17 februari 1971
- ^ Enbart Gävle för Kockens, Svenska Dagbladet, 21 september 1974
- ^ "Van den Berghs köper delar av Kraft", Dagens Industri, 30 juni 1999
- ^ "Kockens lämnar Gävle", Arbetarbladet, 20 juni 2002
- ^ Kockens produktion på plats i Fjälkinge, Kristanstadsbladet, 15 mars 2003
- ^ "KOCKENS BLIR KOCKENS KNORR", Foodwire.se, 5 december 2002
- ^ Culinar köper Kockens, Kristanstadsbladet, 13 juni 2008