Kinesisk gräslök

art i familjen Amaryllisväxter

Kinesisk gräslök, 韭菜 (kow choi), (Allium tuberosum Rottler ex Sprengel) är en art i familjen Amaryllisväxter.

Kinesisk gräslök
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningSparrisordningen
Asparagales
FamiljAmaryllisväxter
Amaryllidaceae
SläkteLöksläktet
Allium
ArtKinesisk gräslök
A. tuberosum
Vetenskapligt namn
§ Allium tuberosum
AuktorRottler ex Sprengel, 1825
Synonymer

Allium angulosum Lour., 1830 nom. illeg.
Allium argyi Lév.
Allium chinense Maxim., 1859 nom. illeg.
Allium clarkei Hook.f
Allium roxburghii Kunth
Allium sulvia Buch.-Ham. ex D.Don
Allium tricoccum auct. non Blanco
Allium tuberosum Roxb., 1832 nom. illeg.,
Allium tuberosum f. yezoense
(Nakai) M.Hiroe
Allium uliginosum G.Don, 1827 nom. illeg.
Allium yesoense Nakai
Nothoscordum sulvia
(Buch.-Ham. ex (D.Don) Kunth

 

Beskrivning

redigera

Kinesisk gräslök är i huvudsak odlad tetraploid (kromosomtal 2n = 32).

Kinesisk gräslök är lätt att skilja från vanlig gräslök (Allium schoenoprasum), då den senare har lila blommor och trinda, ihåliga blad.

Den närbesläktade doftlöken, (Allium ramosum) skiljs genom sina ihåliga blad och hylleblad med röd mittnerv.

 
Flock

Kinesisk gräslök växer med cylindriska lökar i täta klungor, lökhöljet är ljust gulbrunt, mer eller mindre nätlikt. Bladen är smalt linjära, platta och ej ihåliga och 1,5 – 8 mm breda. Blomstängeln blir 25 – 60 cm hög och är vanligen tvåkantig. Blommorna sitter samlade i runda mer eller mindre sfäriska flockar med många blommor, som sitter i bladvecken. Hyllebladen är rent vita, ibland med en grön mittstrimma. Den blommar i juliseptember.

Hela växten har en mild smak av vitlök.

Man känner till endast en enda vild population i Kina (sydvästra Shanxi). Den har normal kromosomuppsättning (diploid, kromosomtal 2n = 16).[1]

Vildväxande kinesisk gräslök finns i Iowa och Nebraska samt i counties Iowa (förväxla ej med delstaten Iowa) och Dane i Wisconsin, USA [2], men är inte ursprunglig där.[2] Dess ploiditet framgår ej av referensen.

Externa länkar

redigera