Kaffebröd och tårta.

Kaffebröd är bakverk, i synnerhet söta sådana, som äts till dryck. Kaffebröd kan vara mjukt eller hårt och bakat med jäst eller bakpulver. Exempel på kaffebröd i Sverige är wienerbröd, kanelbullar, vetelängd, sockerkaka, tigerkaka och småkakor (sju sorters kakor). Kaffebröd är omskrivet sedan mitten av 1800-talet och ursprungligen avsett att serveras till kaffe.[1] Det kan även serveras till andra drycker. Fikabröd är en synonym som förekommer[2] efter att ordet fika blivit folkligt i Sverige.

Kafferep är en sammankomst då kaffebröd traditionellt äts i en viss ordning, medan kakbuffé innebär valfri ordning.[3]

Se ävenRedigera

KällorRedigera

  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: kaffebröd
  2. ^ ”Välj rätt fikabröd - gå ned 12 kilo | Hälsoliv | Expressen”. www.expressen.se. https://www.expressen.se/halsoliv/valj-ratt-fikabrod---ga-ned-12-kilo/. Läst 8 februari 2020. 
  3. ^ Ett kafferep som förr”. Arbetarbladet. 13 oktober 2013. http://www.arbetarbladet.se/gastrikland/gavle/ett-kafferep-som-forr. Läst 7 juli 2015. 

Externa länkarRedigera