Inger Thorén
Inger Arvidsdotter Thorén, ogift Bildt, född 30 september 1913 i Sankt Matteus församling i Stockholm, död 18 november 1985 i Huddinge församling i Stockholms län[1], var en svensk ingenjör och livsmedelskemist.
| Inger Thorén | |
| Född | 30 september 1913 Sankt Matteus församling, Stockholm |
|---|---|
| Död | 14 november 1985 (72 år) Huddinge församling, Stockholms län |
| Nationalitet | Svensk |
| Yrke/uppdrag | Civilingenjör och livsmedelskemist |
| Make | Ernst Thorén (gift 1941–1974; hans död) |
| Föräldrar | Arvid Bildt Signe Borg |
| Släktingar | Kerstin Thorén Tolling (dotter) |
Inger Thorén var dotter till byråchefen Arvid Bildt och Signe Borg. Hon gick ut Kungliga Tekniska Högskolan som civilingenjör med kemiinriktning 1938, där hon efter avgångsexamen blev högskolans första kvinnliga assistent.[2] Hon var driftingenjör hos Kabi i Hornsberg i Stockholm 1940–1949 och cerealkemist hos Kooperativa Förbundets bagerilaboratorium 1953–1957. Hon var verksam vid Kvarnen Tre Kronors utvecklingslaboratorium 1957–1960 och därefter produktchef vid Kungsörnens utvecklingsavdelning 1960–1970. Thorén var aktiv i Svensk förening för näringslära och inom detta ämne hade hon uppdrag bland annat som lärare vid olika universitetsinstitutioner.[3]
I sitt utvecklingsarbete som livsmedelskemist[4] intervjuades hon återkommande från 1950-talet och in på 1980-talet i såväl rikstidningar som lokaltidningar. Det rörde sig om skolbröd,[5] idealmjöl,[6] majsflingor,[7] proteintillsatser i mjöl,[8] datummärkning, när det infördes, och konserveringsmedel.[9] Vidare medverkade hon TV-programmet Konsumentens brevlåda 1964.[10] Hon skrev artiklar för tidningen Livsmedelsteknik och medarbetade i läromedel som Bagerikemi (1956), Bättre brödsäd (1956) och Att baka bröd (1983).[4]
Efter pensioneringen verkade hon som konsult samt gjorde utredningar för Svensk spannmålshandel och Brödinstitutet i Stockholm. Hon var ledamot av för Bildtska släktföreningen och Bildtska hembygdsmuseet i Morlanda på Orust.[3]
Inger Thorén gifte sig 1941 med disponenten Ernst Thorén (1913–1985) och fick med honom tre barn, däribland Kerstin Thorén Tolling.[3]
Källor redigera
- ^ Sveriges dödbok 7: 1860-2017. Sveriges släktforskarförbund. 2018. Libris 5fmmd34c39cvtmg1. ISBN 9789188341280
- ^ Norrskensflamman den 31 oktober 1938 s 5.
- ^ [a b c] Dödsfall Inger Thorén, Dagens Nyheter den 22 november 1985 s 37.
- ^ [a b] Inger Thorén död: Ovanligt kunnig livsmedelskemist, Svenska Dagbladet den 23 november 1985 s 18.
- ^ Sölvesborgs-Tidningen den 6 november 1959 s 13
- ^ Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning den 4 oktober 1966 s 12.
- ^ Dagens Nyheter den 7 juli 1967 s 18.
- ^ Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning den 13 februari 1971 s 9.
- ^ Svenska Dagbladet den 13 oktober 1979 s 42.
- ^ Dagens Nyheter den 16 april 1964 s 19.