Öppna huvudmenyn

Grapefrukt (ibland vardagligt: grape, uttalat /'gräp/ eller /'gräjp/. Uttalas i finlandssvenskan /'grejp/ efter finskans greippi) (Citrus × aurantium paradisi-gruppen) är en hybrid i familjen vinruteväxter mellan apelsin (C. × aurantium, sinensis-gruppen) och pompelmus (pomelo, C. maxima).[1] Det är ett subtropiskt citrusträd som odlas för sin frukt. Frukten äts ofta rå eller dricks som juice. Trädet är grönt året om och blir 5 – 6 meter högt. Löven är långa, tunna och mörkgröna. De vita blommorna doftar starkt, är 5 centimeter stora och har fyra kronblad. Frukten har en diameter som varierar mellan 10 och 15 cm, gult skal och gult segmenterat fruktkött. Det finns odlade varianter med rött och rosa fruktkött. Den har fått sitt namn från engelskans grape (vindruva), då den växer i klasar precis som vindruvor.

Grapefrukt
Citrus paradisi (Grapefruit, pink) white bg.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningKinesträdordningen
Sapindales
FamiljVinruteväxter
Rutaceae
SläkteCitrussläktet
Citrus
ArtGrapefrukt
C. × aurantium Paradisi-Gruppen
Vetenskapligt namn
§ Citrus × aurantium Paradisi-Gruppen
Hitta fler artiklar om växter med

Interaktioner med läkemedelRedigera

Grapefrukt kan interagera med många läkemedel[2] och läkemedelsanvändare bör därför vara försiktiga med grapefruktjuice. Naringin och bergamottin i grapefrukten hämmar enzymet CYP3A4, ett viktigt läkemedelsnedbrytande enzym. När enzymet hämmas, ansamlas läkemedel som normalt sett skulle ha brutits ned.

ProduktionRedigera

Världens 15 största producenter av grapefrukt och pompelmus
Nr Område Produktion
(ton)
Andel
1   Kina[3] &&&&&&&&03702150.&&&&&03 702 150 44,09 %
2   USA &&&&&&&&&0949822.&&&&&0949 822 11,31 %
3   Vietnam &&&&&&&&&0466630.&&&&&0466 630 5,56 %
4   Mexiko &&&&&&&&&0424678.&&&&&0424 678 5,06 %
5   Sydafrika &&&&&&&&&0417613.&&&&&0417 613 4,97 %
6   Indien &&&&&&&&&0248500.&&&&&0248 500 2,96 %
7   Thailand &&&&&&&&&0242150.&&&&&0242 150 2,88 %
8   Turkiet &&&&&&&&&0229555.&&&&&0229 555 2,73 %
9   Israel &&&&&&&&&0227126.&&&&&0227 126 2,70 %
10   Sudan &&&&&&&&&0197987.&&&&&0197 987 2,36 %
11   Argentina &&&&&&&&&0197761.&&&&&0197 761 2,36 %
12   Tunisien &&&&&&&&&&098897.&&&&&098 897 1,18 %
13   Iran &&&&&&&&&&080144.&&&&&080 144 0,95 %
14   Taiwan &&&&&&&&&&080096.&&&&&080 096 0,95 %
15   Brasilien &&&&&&&&&&078491.&&&&&078 491 0,93 %
Total världsproduktion &&&&&&&&08397156.&&&&&08 397 156 100,00 %
Källa: FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation:s data för år 2014.[4]

Se ävenRedigera

KällorRedigera

  1. ^ http://www.guardian.co.uk/food/Story/0,2763,1379547,00.html
  2. ^ Fass artikel för Seroquel.
  3. ^ Avser Kina utom Hongkong, Macao och Taiwan, som redovisas separat av FAO.
  4. ^ ”Crops” (på engelska). FAOSTAT. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. 13 februari 2017. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Läst 15 februari 2017.