En gräddtårta är en tårta garnerad med vispad grädde. Vanligtvis består den av sockerkaksbottnar med fyllning mellan. Fyllningen kan innehålla vaniljkräm, vispad grädde[1], äppelmos[1] eller sockrade bär[1].

Gräddtårta med hallon.

Gräddtårtan kan, förutom vispad grädde[1], garneras med exempelvis fruktbitar eller bär, hackade nötter[1], rostad mandel[1], riven choklad[1], strössel eller godisbitar.

Se även redigera

Källor redigera

  1. ^ [a b c d e f g] Rutiga kokboken. Icas bokförlag. 1994. sid. 582