Big Mac

hamburgare såld av McDonald's

Big Mac är McDonald's huvudmål och dess mest kända hamburgare. Det är en dubbelburgare bestående av nötkött, sallad, ost[1], gurka, lök, sås samt vitt bröd med sesamfrön.

En Big Mac.

Förlagan till Big Mac skapades av Big Boy Restaurants grundare Bob Wian 1936 och hans Bob's Pantry i Glendale i Arizona.[2] 1967 skapades McDonalds variant Big Mac av Jim Delligatti i Uniontown, Pennsylvania och började säljas under 1968.[3]

Priset på Big Mac i olika länder används av The Economist som ett inofficiellt mått på köpkraftsparitet (eng. purchasing power parity) mellan olika valutor, kallad The Big Mac Index. Resultatet av indexet pekar mot att köpkraftsparitetsteorin inte fungerar bra i verkligheten.

NäringsinnehållRedigera

Hamburgaren innehåller 26 gram protein, 26 gram fett och 42 gram kolhydrater (av en serveringsportion på totalt 219 gram), vilket innebär att hamburgaren innehåller ungefär tolv procent fett och 500 kcal när den serveras i Sverige, storleken varierar dock beroende på vilket land den tillverkas i. När den säljs som en meny tillsammans med pommes frites och läsk blir det totala energiinnehållet ungefär 1 000 kcal, det vill säga hälften av vad en vuxen man med ett stillasittande arbete förbrukar på ett dygn.

Jämförelser av Big Mac näringsvärden i olika länder (% = % av rekommenderade dagliga intaget)
Land Energi
(kcal)
Kolhydrater
(g)
Protein
(g)
Fett
(g)
Kostfiber
(g)
Natrium, Salt (mg) Serverings-
storlek (g)
Referenser
  Argentina 505,2 44 (14,8 %) 26 (34,6 %) 26 (48 %) 3 (12,9 %) &&&&&&&&&&&&0970.&&&&&0970 (40,2 %) 213,92 .ar
  Australien 493 35,1 (11 %) 25,1 (50 %) 26,9 (38 %) &&&&&&&&&&&&0958.&&&&&0958 (42 %) [4]
  Belgien 495 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37%) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&01023.&&&&&01 023 (43 %), &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) [1]
  Bosnien och Hercegovina 510 41 (14 %) 27 (33 %) 26 (49 %) 3 (14 %) &&&&&&&&&&&02200.&&&&&02 200 (43 %) [2]
  Brasilien 504 41 (14 %) 25 (33 %) 27 (49 %) 3,5 (14 %) &&&&&&&&&&&01023.&&&&&01 023 (43 %) .br
  Chile 555 57 27 28 &&&&&&&&&&&01098.&&&&&01 098 .cl
  Danmark 497 43 27,1 24,1 219 .dk
  Egypten 522 28,235 25,911 .eg
  Finland 495 40 27 25 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 219 .fi
  Frankrike 492 38,9 26,2 25,8 4,2 &&&&&&&&&&&&0900.&&&&&0900, &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 .fr
  Grekland 490 42,5 27 24 5 &&&&&&&&&&&02000.&&&&&02 000 .gr
  Hongkong 510 39 25 28 &&&&&&&&&&&&0870.&&&&&0870 .hk
  Irland 490 (25 %) 41 (15 %) 28 (37 %) 24 (36 %) 4 (16 %) &&&&&&&&&&&02100.&&&&&02 100 (42 %) .ie
  Italien 509 42 27 26 3,1 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (38 %) .it
  Japan 555 45,4 25,4 30,2 2 .jp
  Kanada 540 44 (15 %) 24 29 (45 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&01020.&&&&&01 020 (43 %) 209 .ca
  Kroatien 495 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) 219 .hr
  Malaysia 484 46 26 23 &&&&&&&&&&&&0730.&&&&&0730 209 .my
  Mexiko 600 50 25 33 4 &&&&&&&&&&&01050.&&&&&01 050 219 .mx
  Nederländerna 502 42 26 25 3,1 &&&&&&&&&&&02200.&&&&&02 200 .info
  Norge 495 (25 %) 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) .no
  Nya Zeeland 568 41,1 27,1 31,9 &&&&&&&&&&&01050.&&&&&01 050 .nz
  Polen 495 40 27 25 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 .pl
  Rumänien 495 40 27 25 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 .ro
  Ryssland 495 40 27 25 3 .ru
  Schweiz 510 40 27 25 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300
  Serbien 493 (25 %) 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) 219 .rs
  Storbritannien 490 (25 %) 41 (15 %) 28 (37 %) 24 (36 %) 4 (16 %) &&&&&&&&&&&02100.&&&&&02 100 (42 %) .uk
  Sverige 507 42 26 26 2,9 &&&&&&&&&&&02400.&&&&&02 400 220,3 .se
  Sydafrika 559 49,3 27,7 24,89 4,6 &&&&&&&&&&&&0801.980000801,98 .za
  Sydkorea 535 46 (14 %) 27 (45 %) 29 (57 %) &&&&&&&&&&&&0750.&&&&&0750 (22 %) 219 .kr
  Tjeckien 495 (25 %) 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) 219 .cz
  Turkiet 480 43 28 22 &&&&&&&&&&&&0840.&&&&&0840 .com.tr
  Tyskland 495 40 27 25 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 221 .de
  Ungern 509 (25 %) 42 (16 %) 27 (53 %) 26 (37 %) 3 &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (38,25 %)   .hu
  USA 540 (27 %) 45 (15 %) 25 (45 %) 29 (45 %) 3 (13 %) &&&&&&&&&&&01040.&&&&&01 040 (43 %) 214 .us
  Österrike 495 40 (15 %) 27 (36 %) 25 (37 %) 3 (12 %) &&&&&&&&&&&02300.&&&&&02 300 (46 %) 219 .at

Se ävenRedigera

  • Don Gorske, som innehar rekordet störst antal konsumerade Big Macs, har ätit över 25 000 hamburgare.[5]

ReferenserRedigera

Externa länkarRedigera