Upsala-bröd

tidigare brödtillverkare i Sverige

A.-B. Upsala-Bröd var en spis- och knäckebrödstillverkare i Uppsala. Företaget grundades 1918 men togs 1925 över av G.W. Åkerblom. Fabriken var belägen vid Storgatan 32. Företaget innehade även tomten vid Storgatan 30,[1] men där byggdes ett hantverkshus som stod klart omkring 1950. Den ursprungliga fabriken var ritad av ingenjören Victor Holmgren, men kom att byggas ut. Den så kallade ”Valskvarns-koncernen” under familjen Edlunds ledning blev storägare och under 1940-talet inleddes ett samarbete med Wasabröd i Filipstad. Bl.a. planerades en kexfabrik i Uppsala.

En modell av hur fabriken ka ha sett ut.

1966 såldes fabriken till Wasabröd som 1969 flyttade tillverkningen vid uppsalafabriken till några av sina övriga fabriker. Gunilla-knäcket levde kvar i Wasabröds sortiment en bit in på 1970-talet. Upsala-Bröd hade också flyttat sin kontors- och försäljningsdel till lokaler vid Björkgatan 61–63 där även Wasabröd kom att ha sitt uppsalakontor. Den gamla fabriken revs efter nedläggningen och sedan 1973 står på tomten en kontorsbyggnad som numera fungerar som hotell.

Externa länkarRedigera


ReferenserRedigera