Torsten Storgårds
Torsten Johannes Storgårds, född 29 januari 1908 i Hangö, död 9 december 1993 i Stockholm, var en finländsk livsmedelsforskare.
Storgårds var son till domprosten Gustaf Storgårds och Hulda Josefina Filén.[1] Han avlade agronomie och forstdoktorsexamen 1934. Han var 1940–1944 docent och 1944–1953 extra ordinarie professor i mejerilära vid Helsingfors universitet. Han flyttade 1951 till Sverige, där han fram till 1966 var chef för Mjölkcentralens centrallaboratorium i Stockholm; forskningschef vid köttforskningsinstitutet i Kävlinge 1966–1974. Han undersökte bland annat arombildningen i smör, klarlade äggviteämnenas nedbrytning i ost och bedrev en omfattande forskning rörande kärnmjölksprodukter.
Utmärkelser redigera
Källor redigera
- ^ Storgårds, Torsten Johannes i Vem och vad 1967
- ^ Kungl. Hovstaterna: Kungl. Maj:ts Ordens arkiv, Matriklar (D 1), vol. 14 (1970–1979), p. 742, digital avbildning.
- Torsten Storgårds i Uppslagsverket Finland (webbupplaga, 2012). CC-BY-SA 4.0