Soja kan syfta på:

  • Sojaböna – en växt som tillhör familjen ärtväxter
    • Sojasås – framställs av sojabönor som tillsammans med bland annat vete och salt fermenterats med hjälp av en svampkultur
    • Sojaolja – en fet olja som utvinnas genom pressning eller extraktion av sojabönor
    • Sojamjölk – en mjölkliknande produkt framställd av sojabönor genom blötläggning, malning och kokning i vatten
    • Tofu – en färskostliknande produkt gjord av sojabönor

Geografi redigera

Se även redigera