Öppna huvudmenyn

Med skrovmål[uttal saknas] avses ett väl tilltaget mål mat. Ordet är känt sedan åtminstone 1860[1][2] och används i överförd mening även i andra sammanhang.[3]

Skrovmål kan, sedan senare delen av 1900-talet, syfta på en hamburgarrättsnabbmatsrestauranger och har främst i Norrland blivit synonymt med två hamburgare à 45 gram serverad med pommes frites och läskedryck. Skrovmål är vanligt i Skellefteå, Gällivare, Älvsbyn och Pajala.[4] Sådana "skrovmål" har funnits sedan åtminstone 1975, då begreppet i denna lydelse introducerades av hamburgerkedjan Frasses.[5] Menyalternativet erbjuds också av snabbmatskedjan Sibylla samt av Max Hamburgerrestauranger i Norrbottens län.[6]

ReferenserRedigera

  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: Skrovmål (Tryckår 1973)
  2. ^ von Braun, Wilhelm (1860). Borup. Stockholm. ”Nu kom Gråbergsbjörnen lunkande genom fjällskogen, träffade på den nyss döda älgen och försummade ej att göra sig ett skrovmål.” 
  3. ^ ”Giftorm i nätet blev till skrovmål för orädd spindel”. Dagens Nyheter. 28 april 2013. http://www.dn.se/nyheter/varlden/giftorm-i-natet-blev-till-skrovmal-for-oradd-spindel/. Läst 31 oktober 2013. 
  4. ^ ”Skrovmål”. Sibylla.se. Nordic Fast Food AB. http://www.sibylla.se/sibyllas-lokala-favoriter/skrovmal/. Läst 31 oktober 2013. 
  5. ^ ”Skrovmål”. Frasses. Hamburgare i Norr Marketing AB. 2013. Arkiverad från originalet den 2 november 2013. https://web.archive.org/web/20131102025550/http://www.frasses.se/?sida=menyer&meny=skrov. Läst 31 oktober 2013. 
  6. ^ Samuelsson, Andre (26 januari 2012). ”Skrovmålet borta från Max meny”. Norrbottens-Kuriren. Norrbottens Media. http://www.kuriren.nu/nyheter/?articleid=6275496. Läst 31 oktober 2013.