Shawarma
maträtt från Mellanöstern som liknar kebab
Shawarma (arabiska: شاورما, hebreiska: שווארמה, även schawarma, sjaverma, sjaurma) är en maträtt från Mellanöstern som liknar kebab[1]. Shawarma äts till exempel i Egypten, Bahrain och Israel.[1][2][3] Maträtten består av ett stycke skurna köttbitar, oftast lamm eller kyckling som roterar och grillas samtidigt. Köttet har en specifik smak av kryddpeppar och brukar även kryddas med vinäger.
.jpg)
 |
Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2022-01) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Ordet shawarma kommer från turkiska ordet çevirme vilket betyder roterande eller snurrande.
Referenser redigera
- ^ [a b] ”Bahrain - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/bahrain. Läst 7 januari 2022. [inloggning kan krävas]
- ^ ”Egypten - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/egypten. Läst 7 januari 2022. [inloggning kan krävas]
- ^ ”Israel - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/israel. Läst 7 januari 2022. [inloggning kan krävas]