Öppna huvudmenyn
Saffransbröd på Skansens julmarknad 2013.

Saffransbröd är ett samlingsnamn för vetebröd som innehåller saffran. Varje landskap hade förr sina typiska former på brödet.[1]

Exempel på saffransbrödRedigera

LussekattRedigera

Lussekatter bakas och äts kring Luciahelgen. De garneras ofta med russin.

SaffranslängdRedigera

Safranslängd är ett avlångt saffransbröd som kan innehålla krämig fyllning och garneras med pärlsocker och hackad mandel.

ReferenserRedigera

  1. ^ ICA-förlagets Rutiga kokboken