Rkatsiteli är en grön druva som härstammar från området som utgör nuvarande Georgien i Kaukasus. Druvan används ofta vid tillverkning av bärnstensvin - då med fylliga, tanninrika viner som resultat. Rkatsiteli kännetecknas av fruktiga smaker såsom aprikos och kumquat, samtidigt som tanninhalten efter några års lagring ger vinerna en elegans. Viner tillverkade på Rkatsiteli var jämte den röda Saperavi den stora favoriten under Sovjettiden.

Vin

Dégustation d'un vin rouge.jpg
Denna artikel är en del av
serien om vin:
Produktion
Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner
Vin efter druvsorter
Rött vin · Vitt vin · Rosévin
Vinsorter
Starkvin · Naturvin
Dessertvin · Mousserande vin
Vinho verde · Isvin
Kultur
Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål
Rkatsiteli