Rikard Nilsson
svensk skribent
Rikard Åke Georg Nilsson, född 25 april 1965[1] i Ängelholm, är en svensk kock, TV-programledare och kokboksförfattare.
| Rikard Nilsson | |
| Född | Rikard Åke Georg Nilsson 25 april 1965 (58 år) Ängelholm, Sverige |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Kock, TV-programledare, kokboksförfattare |
| Redigera Wikidata | |
Rikard Nilsson gick på restaurangskola 1982–1984. Han har därefter arbetat på restauranger som Johanna (Göteborg), Fiskaregatan (Lund), Sofiero Slott (Helsingborg), Kattegat gastronomi och logi (Torekov). Nilsson var medlem i Svenska Kocklandslaget 1988-1994. Under åren 1995-2000 var Rikard Nilsson en del av programledarduon i matlagningsprogrammet Aspegren mitt i maten.
Utmärkelser i urval[2] redigera
- 1991 - Årets kock
- 1993 - Cordon bleu, Svenska Kockars Förening
- 1998 - Europamästare, Challenge Européen de la Gastronomie i Bordeaux
- 1998 - Kockarnas kock
- 2000 - Gastronomiska akademiens guldmedalj
Bibliografi i urval redigera
- 1998 – Mitt i maten, tillsammans med Jesper Aspegren
- 2005 – Den tekniske kocken, tillsammans med Per-Olof Hegg
- 2006 - Resmål, tillsammans med Hans Christiansen
- 2009 – Den tekniske kocken 2, tillsammans med Per-Olof Hegg