Mungböna
Mungbönan (Vigna radiata) är en art i familjen ärtväxter som ursprungligen kommer från Indien. Den odlas framför allt i södra Asien för sina ätliga frön, mungbönorna. I asiatisk matlagning är även grodden vanlig. Det som i handeln kallas för "böngroddar" är oftast groddar av mungböna.[källa behövs]
| Mungböna | |
.jpg) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Ärtordningen Fabales |
| Familj | Ärtväxter Fabaceae |
| Släkte | Vignabönssläktet Vigna |
| Art | Mungböna V. radiata |
| Vetenskapligt namn | |
| § Vigna radiata | |
| Auktor | (Linné) R.Wilczek, 1954 |
Mungböna är en klättrande, krypande eller upprätt växande ettårig ört med brunhåriga stjälkar. Bladen är trefingrade med ett 5–21 cm långt bladskaft. Delbladen blir 5–16 cm långa och 3–12 cm breda, och är hela eller ibland treflikiga. De är elliptiska, rombiska eller äggrunda, spetsen är spetsig. Ytan kan vara kal eller borsthårig. Blomställningarna kommer i bladvecken och bär många blommor. Blommorna är gulgröna. Frukten är en balja som blir 4–9 cm lång, linjärcylindrisk, 5–6 mm bred, med bruna hår och 8–14 gröna eller rödbruna frön.
Varieteter
redigeraArten är mångformig och två varieteter urskiljs:
Synonymer
redigeravar. radiata
redigera- Azukia radiata
- Phaseolus abyssinicus Savi
- Phaseolus aureus Roxb.
- Phaseolus hirtus Retz.
- Phaseolus radiatus Linné
- Phaseolus radiatus var. aurea (Linné) Roxb.
- Phaseolus radiatus var. typicus Prain
- Phaseolus trinervius Wight & Arn.
- Rudua aurea (Roxb.) F.Maek.