Marskens snaps
Marskens snaps (även känd som Marskens sup[1][2], på finska Marskin ryyppy) kallades den snaps, som dracks vid det finländska krigshögkvarteret i S:t Michel under krigsåren. Snapsen bestod av en liter Rajamäki akvavit, 2 cl torr fransk vermouth och 1 cl gin. Bakgrunden var att Gustaf Mannerheim, marskalken av Finland, var missnöjd med den kvalitet som brännvinet från det finländska alkoholmonopolet höll, och att man vid krigshögkvarteret regelbundet ville inta en snaps.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Marskens_sup.jpg/190px-Marskens_sup.jpg)
Enligt Chevaliergardets traditioner fylls marskens snaps väl avkyld till brädden på glaset, så att vätskan hålls kvar i glaset av ytspänningen.
Numera finns färdigblandad Marskens snaps, tillverkad av firman Lignell & Piispanen, att köpa i halvliters flaskor på bland annat finska Alko och i det svenska Systembolagets beställningssortiment.[3]
Se även
redigeraKällor
redigera- ^ "Marskens sup" på mannerheim.fi
- ^ "Marskens sup" på grogger.blogspot.se
- ^ Sortimentuppgifter från Alko respektive Systembolaget.