Mandelberg
Mandelberg är ett lättare bakverk som innehåller äggvita, socker och mandlar.
Det ursprungligen franska bakverket Suèdois (i Sverige kallat "mandelberg") uppmärksammades av Charles Emil Hagdahl i hans verk "kokkonsten".
Källor redigera
- Suédois i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1918)
Externa länkar redigera
