Kryddblandning

blandning av kryddor

Kryddblandningar är oftast torra blandningar av olika kryddor som ofta förvaras i burkar med tättslutande lock och kan liknas vid olika pastor om de blandas med någon vätska.[1]

Berbere, en kryddblandning från Etiopien och Eritrea

Exempel på kryddblandningar är berbere, citronpeppar, harissa, tandoori, [1] curry, garam masala och grillkrydda. Spice rubs är också vanliga.

Se ävenRedigera

KällorRedigera