Öppna huvudmenyn
Garam masala

Garam masala är en indisk kryddblandning. Blandningen kan variera, men ofta innehåller den svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland även saffran.[1]

Garam betyder varm och masala betyder kryddblandning.

Se ävenRedigera

KällhänvisningarRedigera

  1. ^ "indisk mat". NE.se. Läst 27 januari 2015.