Köttdjur, biffdjur eller bifftjur[1] är nötkreatur som föds upp för köttproduktion (till skillnad från mjölkkor, som används för mjölkproduktion). Nötkreaturens kött kallas nötkött. När nötkreatur uppföds i en boskapsinhägnad för att äta upp sig kallas de gödboskap.
Användning
redigeraKöttdjur nyttjas huvudsakligen för produktion av mat till människor och andra djur, men de används också till läder, och produkter som används i schampo och kosmetika.
Exempel på köttdjursraser
redigera| Ras | Ursprung |
|---|---|
| Aberdeen Angus | Skottland |
| Aubracko | Frankrike |
| Arouquesa | Portugal |
| Belgisk blå | Belgien |
| Charolais | Frankrike |
| Chianina | Italien |
| Hereford | Storbritannien |
| Highland cattle | Skottland |
| Texas longhorn | Spanien eller England |
| Wagyu | Japan |
Referenser
redigera- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Beef cattle, 27 mars 2011.