Hickorysläktet (Carya)[1] är ett växtsläkte i familjen valnötsväxter med 17 arter som växer naturligt i Nordamerika, Kina och Indokina. Näbbvalnöt (Annamocarya sinensis) kallas ibland för hickory.

Hickorysläktet
Carya cordiformis.jpg
Bitternötshickory (C. cordiformis)
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningBokordningen
Fagales
FamiljValnötsväxter
Juglandaceae
UnderfamiljJuglandoideae
SläkteHickorysläktet
Carya
Vetenskapligt namn
§ Carya
AuktorNutall, 1818 nom. cons.
Arter (urval)

Hybrider:

Synonymer
  • Hicarya Raf.
  • Hicoria Raf.
  • Hicorius Raf. nom. rej
  • Hicorya Raf.
  • Pacania Dochn.
  • Scoria Raf.
  • Hitta fler artiklar om växter med

    Med benämningen hickory avses vanligen virket, som också ibland kallas amerikansk valnöt. Beteckningen hickory är kollektiv, då virket erhålls från flera olika arter, för vilka virkets höga elasticitet är gemensamt. Det är relativt hårt, jämnt, segt och lätt att bearbeta, samt mycket hållbart. Färgen växlar från ljust till mörkt brunt. För tillverkning används endast virke från äldre träd, som i regel har mörk kärnved. [2]

    AnvändningsområdenRedigera

    • Hickory användes tidigare till skaften i golfklubbor (numera stål/titan).
    • De flesta trumstockar är också gjorda av hickory liksom vissa skaft till yxor.
    • Hickoryträ används ofta vid grillning för att ge en rökdoftande smak.
    • Förr användes hickoryträ vid tillagning av plankstek, medan det numera är ek som har bättre hållbarhet.
    • Skidor tillverkades förr ofta av hickory.
    • Hickory användes tidigare ofta, jämte ask och andra träslag, i tennisracketramar.

    Även stenfrukterna från flera arter av hickory används, då deras kärnor har behaglig smak och innehåller mycket olja. De kallas amerikanska valnötter och man skiljer mellan olika sorter, som äkta hickorynötter från Carya ovata, och illinoisnötter från Carya olivaeformis. Kärnor från arten Carya illinoinensis är kända som pekannötter. Ur kärnorna pressas olja, vilken går under benämningen amerikansk valnötsolja. Från några arter erhålls en bitter olja, som utnyttjas vid tvåltillverkning och annat teknisk användning. Den välsmakande oljan används som matolja.[2]

    ArterRedigera

    Arter enligt Catalogue of Life[1]:

    BildgalleriRedigera


    KällorRedigera

    NoterRedigera

    1. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (10 juli 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/browse/tree/id/17238241. Läst 26 maj 2014. 
    2. ^ [a b] Meyers varulexikon, Forum, 1952


    Externa länkarRedigera