Eduard Herbst, född den 9 december 1820 i Wien, död där den 25 juli 1892, var en österrikisk jurist och statsman.

Karikatyr av Eduard Herbst 1881.

Herbst blev professor i rättsfilosofi och straffrätt 1847 vid Lembergs universitet och 1858 i Prag, var 186185Böhmens lantdag och Österrikes riksråd ledare av tyska partiet och 186770 justitieminister.

Han genomdrev som sådan bland annat upphävande av häktning för gäld och införande av jury i tryckfrihetsmål. Hans främsta juridiska verk är Handbuch des allgemeinen österreichischen Strafrechts (2 band, 1855; 7:e upplagan 1882–84).

Källor redigera