Arrakskrans är en tårta, vanlig i Sverige, åtminstone från år 1936[1] till slutet av 1960-talet och görs ännu, 2016, i vissa konditorier.[2] Den är känd även i Danmark.[3] Huvudingredienserna är sockerkaka i kransform och smörkräm smaksatt med arrak. Tårtan täcks med krokant.

Referenser redigera

  1. ^ Babbs. ”Arrakskrans”. matklubben.nu. Arkiverad från originalet den 9 april 2016. https://web.archive.org/web/20160409113429/http://www.matklubben.nu/recept/arrakskrans_49328.html. Läst 28 mars 2016. 
  2. ^ ”Arrakskrans”. Vansbro konditori. Arkiverad från originalet den 20 september 2016. https://web.archive.org/web/20160920065528/http://www.vansbrokonditori.se/t%C3%A5rtor-pajer-15412391. Läst 28 mars 2016. 
  3. ^ Kaufman, Lilian. ”Arrak-krans med nougat”. Vi bager Gammeldags. http://vibagergammeldags.blogspot.ch/2015/10/arrak-krans-med-nougat.html. Läst 28 mars 2016.