Öppna huvudmenyn

Smörkräm är en sorts fyllning i bakelser. Den består av socker, äggula och smör.[1]

FramställningRedigera

Man vispar ned en varm sockerlag i rumstempererat smör. Sedan smaksätter man, exempelvis med starkt kaffe (mockakräm), kakao (chokladsmörkräm), vaniljsocker, finstött nougat eller citron.

Se ävenRedigera

KällhänvisningarRedigera

  1. ^ "smörkräm". NE.se. Läst 11 november 2014.