Turrón (italienska: torrone; katalanska: torró) är en traditionell nougat som äts kring jul.[1] Den är vanlig i Spanien och vissa andra spansk- och katalansktalande delar av världen (inklusive i Peru[2]) samt i Italien. Det finns olika varianter, från mjuk till hård, och med olika smaksättningar.

Turrón de Alicante (spanska) eller torró d'Alacant (katalanska), en hård spansk turrón.

ReferenserRedigera

  1. ^ ”spansk mat - Uppslagsverk”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/spansk-mat. Läst 2 februari 2020. 
  2. ^ ”Peru - Uppslagsverk”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/peru#n%C3%A4ringsliv/turism-och-gastronomi. Läst 2 februari 2020.