Skånes livsmedelsakademi
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-01) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Skånes livsmedelsakademi är ett nätverk med bas i Skåne med målet att utveckla Skåne till ett livsmedelscentrum för Europa. Medlemmarna är företag, organisationer, myndigheter, universitet och högskolor som representerar hela kedjan "från jord till bord".
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7a/Sklivs_logotype.jpg)
Akademin bildades 1994, på näringslivets initiativ. Bakgrunden var det förestående svenska EU-inträdet och den ökade internationella konkurrensen. Akademin arbetar idag för att utveckla den skånska livsmedelsnäringen, bland annat genom att höja innovationstakten och förädlingsvärdena i industrin.
Det största projektet är "Livsmedelsakademin Innovation". Livsmedelsakademin Innovation löper över tio år och finansieras av Vinnova med motfinansiering från näringen – företag, universiteten i Skåne, Region Skåne och Länsstyrelsen i Skåne län. Visionen är att genom samarbete och innovation skapa god och hälsosam mat för fler. Detta ska ske genom att:
- Skapa mötesplatser i gränslandet mellan kunskapsområden
- Leda och driva utvecklingen av innovativa produkter, tjänster och projekt
- Ta vara på kunskap, initiativ och entreprenörer
- Bidra till kunskap om ledning och genomförande av innovationsprocessen
Målet för Livsmedelsakademin Innovation är att skapa produkter, tjänster och koncept med höga förädlingsvärden genom:
- Stöd till innovativa projekt och entreprenörer
- Stöd till forskningsinsatser
- Innovationsutbildning
- Mötesplatser för kunskap kompetens och idéer
Livsmedelsakademin arbetar också för att locka fler unga människor in i livsmedelsnäringen. Via akademins "karriärsajt" kan man söka stipendier, exjobb, tranieeprogram och sommarjobb.