Rysslök
Rysslök (Allium angulosum) är en flerårig växtart i släktet lökar och familjen amaryllisväxter.[1]
| Rysslök | |
_flowers.JPG) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
| Ordning | Sparrisordningen Asparagales |
| Familj | Amaryllisväxter Amaryllidaceae |
| Släkte | Lökar Allium |
| Art | Rysslök A. angulosum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Allium angulosum | |
| Auktor | Linné |
_plant.JPG) | |
Beskrivning redigera
Arten blir 20 till 50 centimeter hög, med rosa blommor som blommar i juni och juli.
Utbredning redigera
Rysslöken kommer ursprungligen från Öst- och Centraleuropa,[1] men återfinns idag som förvildad[2] längs vägar och järnvägar i Sverige.
Användning redigera
Rysslöken har mild, behaglig löksmak och kan användas både rå och tillagad, eller konserveras genom mjölksyrning eller torkning.[3]
Förväxlingsarter redigera
Rysslök har flera mycket närstående arter, som den dessutom lätt korsar sig med, vilket orsakar en del förvirring i artbestämningen. Bland dessa arter återfinns bredbladig kantlök (A. senescens), sibirisk kantlök (A. nutans) och kantlök (A. lusitanicum).[3]
Källor redigera
Tryckta källor redigera
- Weiss, Philipp; Sjöberg, Annevi (2018). Skogsträdgården: odla ätbart överallt (1:a upplagan). [Stjärnsund]: Hälsingbo Skogsträdgård HB. Libris 22597804. ISBN 9789163932502
Noter redigera
- ^ [a b] ”Allium angulosum”. Svensk kulturväxtdatabas. https://skud.slu.se/nav/taxa/6220908. Läst 25 maj 2022.
- ^ ”Allium angulosum”. Artdatabanken. https://artfakta.se/artbestamning/taxon/Allium%20angulosum-220409. Läst 25 maj 2022.
- ^ [a b] Weiss/Sjöberg, s. 341.
Externa länkar redigera
Wikimedia Commons har media som rör Rysslök.
