Roy Fares, född 16 september 1984 i Libanon, är en svensk konditor, författare och tv-personlighet.[1]

Roy Fares
Roy Fares 2014-08-30 001.jpg
Roy Fares, 2014.
Född16 september 1984 (37 år)
Libanon
MedborgarskapSverige
SysselsättningKonditor
Webbplatsroyfares.se
Redigera Wikidata

BiografiRedigera

Roy Fares kom med sin familj till Sverige 1990 när han var sex år gammal. Han är uppvuxen i Örebro och bor numera i Stockholm.[2] Han är kusin till filmbröderna Josef och Fares Fares.[3]

Fares har gått en 3-årig gymnasieutbildning på livsmedelsprogrammet i Örebro med inriktning bageri/konditor.[4] 2005 fick han sitt gesällbrev som konditor. Samma år vann han SM-guld för unga bagare och kom på tredje plats på EM för unga bagare.[5] Efter tävlingsframgångarna började Roy Fares jobba på det välrenommerade Tössebageriet i Stockholm.

2010 vann Fares tävlingen Årets konditor, som är Sveriges största tävling för professionella konditorer.[5]

Hösten 2012 släppte han sin första bok Sweet!,[6] inspirerad av svenska, franska och amerikanska desserter. 2013 medverkade han som en av tre domare i TV-programmet DessertmästarnaKanal 5 och släppte sin andra bakbok United States of Cakes.[7] Boken utsågs till världens bästa kokbok 2014 i kategorin amerikansk mat av Gourmand World Cookbook Awards.[8] Fares har även medverkat som konditor i tv-programmet Go'kväll i SVT 2011. Sedan 2013 är Fares en del av TV4:s matprogram Mitt Kök.[5]

År 2014 släppte Roy Fares sin tredje bok Delicious[9], en egen tolkning av den klassiska bakboken Sju sorters kakor. I april 2015 gjorde han debut som programledare när Kanal 5 sände tv-serien United States of Cakes, baserad på hans bok med samma namn.[10] År 2014 blev Roy Fares utnämnd till "Årets Chicaste" man av tidningen CHIC.[11] År 2016 blev Roy Fares utnämnd till "Årets bäst klädda man"[12] av tidningen Elle Sverige.

I september 2017 öppnade Roy Fares sitt första café tillsammans med Mattias Ljungberg. MR Cake är beläget i A house, före detta Arkitekturskolan, på Rådmansgatan 12 i Stockholm.[13]

Våren 2019 etablerade MR Cake sitt andra café vid stenpiren i Göteborg.

BöckerRedigera

  • Sweet!, Bonnier Fakta, 2012
  • United States of Cakes, Bonnier Fakta, 2013
  • Delicious, Bonnier Fakta, 2014
  • Sweet Spots of New York, Bonnier Fakta, 2016
  • Cake Hero, Bonnier Fakta 2017

TV-medverkanRedigera

  • Go'kväll, Sveriges Television
  • Dessertmästarna, Kanal 5
  • Mitt Kök, TV4
  • United States of Cakes, Kanal 5
  • Vem tar disken, Kanal 5
  • Jul med dessertjuryn, Kanal 5

Roy Fares i Amerika Kanal 5

ReferenserRedigera

  1. ^ ”Hetast i rutan mot Roy Fares”. QX. http://www.qx.se/noje/18830/hetast-i-rutan--mot-roy-fares-. Läst 25 februari 2015. 
  2. ^ Öhrman, Anders. ”Hetast i rutan - möt Roy Fares”. QX. http://www.qx.se/noje/18830/hetast-i-rutan--mot-roy-fares-. 
  3. ^ ”Nu väljer Fares Fares bort gangsterrollerna”. Expressen. http://www.expressen.se/noje/nu-valjer-fares-fares-bort-gangsterrollerna/. Läst 5 februari 2013. 
  4. ^ ”Gokvälls experter”. SVT. Arkiverad från originalet den 25 november 2011. https://web.archive.org/web/20111125055443/http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=154611&a=2384719#royfares. Läst 6 januari 2012. 
  5. ^ [a b c] ”Roy Fares recept”. Recept.nu. http://www.recept.nu/roy-fares. Läst 25 februari 2015. 
  6. ^ ”Receptspecial -Förföriskt Gott”. SVD. http://www.svd.se/mat-och-vin/recept/receptspecial-forforiskt-gott_7498366.svd. Läst 25 februari 2015. 
  7. ^ ”Baka en bit av USA”. DN. http://www.dn.se/mat-dryck/recept/baka-en-bit-av-usa/. Läst 25 februari 2015. 
  8. ^ ”Gourmand Awards Winners”. cookbookfair.com. http://www.cookbookfair.com/index.php/gourmand-awards/winners-2014-gg. Läst 25 februari 2015. 
  9. ^ ”De fem bästa kokböckerna”. SvD. http://www.svd.se/mat-och-vin/de-fem-basta-kockbockerna_3934662.svd. Läst 25 februari 2015. 
  10. ^ ”Kultur”. SvD. http://www.svd.se/kultur/3850670.svd. Läst 25 februari 2015. 
  11. ^ ”Årets Chicaste man”. chic.se. Arkiverad från originalet den 25 februari 2015. https://web.archive.org/web/20150225230605/http://chic.se/arets-chicaste-man-2014-roy-fares/. Läst 25 februari 2015. 
  12. ^ ”TV4profilen är årets bäst klädda man”. TV4 Play. https://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=3253632. Läst 29 januari 2016. 
  13. ^ ”Duon Fares och Ljungberg öppnar MR Cake i A house #akademiskahus”. www.akademiskahus.se. http://www.akademiskahus.se/aktuellt/nyheter/2017/05/duon-fares-och-ljungberg-oppnar-mr-cake-i-a-house/. Läst 19 september 2017. 

Externa länkarRedigera