Den här artikeln handlar om maträtten ratatouille. För Disney/Pixars film med samma originaltitel, se Råttatouille.

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den består bland annat av tomater, aubergine, vitlök, paprika och lök. Ingredienserna hackas och kokas med olivolja. Maträttens namn kommer från franskans ratatouille som syftar på något sönderdelat och hoprört.[1] Ratatouille serveras som tillbehör till andra rätter.[2]

Ratatouille.

ReferenserRedigera