Nationaldagsbakelse

bakelse med mazarinbotten toppad av jordgubbar, citronmeliss och en svensk flagga
(Omdirigerad från Nationaldagsbakelsen)

Nationaldagsbakelse är en bakelse med mazarinbotten toppad av jordgubbar, citronmeliss och en svensk flagga.

En nationaldagsbakelse.

Helena Bergsmark, på Café Gateau i Stockholm, vann med detta bidrag en tävling som utlystes av Fruktrådet 1994 för att få fram en bakelse särskilt för Sveriges nationaldag.[1]

Nationaldagsbakelsen ska ej förväxlas med Sverigebakelsen, som introducerades 1984 efter en tävling initierad av Arla.[1][2] Ett gräddigt bakverk som skulle påminna om "den snöiga Nord", men inte fick något större folkligt genomslag.[3]

KällorRedigera

  1. ^ [a b] Recept på nationaldagsbakelse, Nordiska museet
  2. ^ ”Sverigebakelsen”. Rammefors Konditori & Café AB. http://www.rammefors.se/sverigebakelsen/. Läst 7 juli 2015. 
  3. ^ ”Nationaldagsbakelse serverad i Nordiska museets restaurang. Sverigebakelse”. digitaltmuseum.se. https://digitaltmuseum.se/011013850899/nationaldagsbakelse-serverad-i-nordiska-museets-restaurang-sverigebakels. Läst 6 juni 2020.