Melkers
Melkers Chark Aktiebolag var ett charkuteriföretag i Falun som bland annat tillverkade falukorv. Melkers grundades i slutet av 1800-talet av slaktaren Anders Olsson, som var den som populariserade den nutida falukorven. Företaget försattes i konkurs 2021 medan varumärket Melkers återanvänds till charkprodukter.
| Melkers Chark Aktiebolag | |
| Org.nr | 556034-8137 |
|---|---|
| Typ | Privat aktiebolag |
| Huvudkontor |  Falun, Sverige |
| Nyckelpersoner | Leif Lind Styrelseordförande Per Olsson VD |
| Bransch | Livsmedelsföretag |
| Produkter | Charkvaror |
| Antal anställda | 48 – 2019 |
| Historik | |
| Grundat | 1936 |
| Upplöst | 2021 |
| Ekonomi | |
| Omsättning | ▼ 62,723 miljoner SEK |
| Rörelseresultat | ▼ –12,803 miljoner SEK |
| Vinst efter skatt | ▼ –13,029 miljoner SEK |
| Tillgångar | ▼ 28,539 miljoner SEK |
| Eget kapital | ▼ 11,111 miljoner SEK |
| Övrigt | |
| Slogan | Melkers sedan 1891. |
| Webbplats | Melkers.se |
| Fotnoter | Statistik från 2019 års bokslut.[1] |
Företaget hade år 2012 95 anställda, en omsättning på 150 miljoner kr och en årsvolym på 3 300 ton.
Historik redigera
Under 1870-talet började Melker Olssons far Anders Olsson att röka kött i sitt slakteri och 1890 startade falukorvtillverkning.[2]
Den 4 juli 1992 satte Melkers världsrekord i den längsta Falukorven. Den mätte 82,6 meter och vägde 235 kg (Guinness rekordbok, 1994).[3]
Melkers chark har uppmärksammats för att de fick ordet "fäbod" varumärkesskyddat 1981.[4]
År 2013 var Melkers enligt egen utsago Sveriges enda kvarvarande tillverkare av falukorv i Falun.[2]
Företaget försattes i konkurs den 11 januari 2021.[5] Bröderna Pär och Göran Olsson i företaget behöll två av fyra varumärken, medan lager, maskinpark och inventarier gick till auktion. Planen var att hitta en samarbetspartner i Dalarna. När det inte gick inleddes ett partnersamarbete med familjeföretaget Sorunda korvfabrik i Stockholm för att ta fram nygamla produkter med Melkers varumärke. Först ut blev en julkorv som lanserades i oktober 2021. Produkterna säljs i begränsad omfattning i Dalarna och Stockholmsområdet.[6]
Referenser redigera
- ^ ”Melkers Chark Aktiebolag – Bokslut & nyckeltal”. Allabolag.se. https://www.allabolag.se/5560348137/bokslut.
- ^ [a b] ”Tillverkning av falukorv i Falun hotas”. dt.se. 15 mars 2013. https://www.dt.se/artikel/tillverkning-av-falukorv-i-falun-hotas. Läst 13 januari 2021.
- ^ ”Melkers - Familjeföretag i fem generationer”. Arkiverad från originalet den 14 januari 2021. https://web.archive.org/web/20210114124657/https://www.melkers.se/om-melkers. Läst 12 januari 2021.
- ^ ”Strider om ordet fäbod”. Hälsingetidningar. 7 april 2013. Arkiverad från originalet den 12 april 2013. https://web.archive.org/web/20130412031117/http://helahalsingland.se/halsingland/1.5751930-strider-om-ordet-fabod. Läst 24 april 2013.
- ^ Barrsjö, Karl (11 januari 2021). ”130 år gammal korvfabrik från Falun går i graven”. SVT Nyheter. https://www.svt.se/nyheter/lokalt/dalarna/130-ar-gammal-korvfabrik-gar-i-graven. Läst 13 januari 2021.
- ^ Colliander, Johan. ”Melkers återuppstår”. Food Supply SE. https://www.food-supply.se/article/view/818836/melkers_ateruppstar. Läst 27 mars 2022.