Laboratorieinstrument kallas mät- och analysinstrument vars primära användningsområde är i laboratorier, inte i produktion. Skillnaden mellan laboratorieinstrument och instrument för produktionsbruk är framför allt att laboratorieutrustning ställer större krav på mångsidighet och precision, medan man på produktionsutrustning ställer högre krav inom områden som driftsäkerhet, realtidsegenskaper och pris.