Kalamata, kalamataoliver, är kalamonoliver som odlas i regionen Messenien i Grekland.[1][2] Kalamataoliv är en skyddad ursprungsbeteckning, vilket innebär att endast oliver från regionen Messinien får säljas under namnet kalamataoliver inom EU.[2]

Kalamataoliver

Kalamataoliver har fått sitt namn från staden Kalamata som är huvudort i Messenien.

ReferenserRedigera

  1. ^ ”Kalamataoliver blir Kalamonoliver”. Fontana. http://www.kalamataoliver.se/. Läst 3 november 2015. 
  2. ^ [a b] ”Kalamata PDO Expands to All of Messinia” (på engelska). oliveoiltimes.com. http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-making-and-milling/kalamata-pdo-expands-messinia/48388. Läst 3 november 2015.