Jennie Walldén
Jennie Anneli Hyun Hee Walldén, tidigare Mårtensson[1], född 4 mars 1976 i Gwangju, Sydkorea,[2] är en svensk TV-kock, krögare och kokboksförfattare.[3]
| Jennie Walldén | |
| Född | Jennie Anneli Hyun Hee Mårtensson 4 mars 1976 (48 år) Gwangju, Sydkorea |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | TV-kock, krögare, kokboksförfattare |
| Redigera Wikidata | |
Vid sex års ålder adopterades hon av en svensk familj och flyttade till Kristianstad.[4] Hennes föräldrar är posttjänstemannen Hans Inge Gunnar Mårtensson (född 1941) och kontoristen Siv Berit Walldén-Mårtensson (född 1940).[5]
År 2013 deltog hon i matlagningsprogrammet Sveriges mästerkock på TV4 som hon slutligen vann.[6] Det var hennes make som fick henne att söka till programmet.[3]
I oktober 2015 startade hon tillsammans med sin man den koreanska fusionrestaurangen Namu i Malmö.[7] Redan 2016 fick de ett omnämnande i Guide Michelin Nordic Countries och året därpå en Bib Gourmand. En Bib Gourmand är en utmärkelse i Guide Michelin som visar att det är en restaurang som serverar bra mat till ett rimligt pris.
Bibliografi
redigera- 2013 – Smaker i mitt hjärta ISBN 9789174243284
- 2016 – Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga ISBN 9789174244625
- 2018 – Mycket smak på nolltid : asiatiskt gott på bara 10, 20, 30 minuter ISBN 9789174246551
- 2020 – Wok, ris, nudlar ISBN 9789178870417
Referenser
redigera- ^ Sveriges befolkning 1990, CD-ROM, Version 1.00, Riksarkivet (2011)
- ^ ”Jennie Walldén (43 år) Tygelsjö | Ratsit” (på svenska). www.ratsit.se. https://www.ratsit.se/19760304-Jennie_Anneli_Hyun_Hee_Wallden_Tygelsjo/yUKxNmkHm9DX1DiPu_m_NWR2gxZsNThseWxBMfhgwAA. Läst 4 oktober 2019.
- ^ [a b] OHLSSON, Hemmets Journal | ÅKE. ”"Jag glömmer aldrig min mormors mat"”. Hemmets Journal. https://www.hemtrevligt.se/hemmetsjournal/artiklar/manniskor/20130612/jag-glommer-aldrig-min-mormors-mat/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Jennie Walldén – tv-kock och krögare till restaurang med koreanska smaker.”. folk o folk. https://folkofolk.se/artiklar/vin/matprat/jennie-wallden-tv-kock-och-krogare-till-restaurang-med-koreanska-smaker. Läst 4 oktober 2019.
- ^ Sveriges befokning 1985, Arkiv Digital
- ^ Skoglöf, Lukas Ernryd, Magnus (28 januari 2015). ”Jennie Walldén”. Kristianstadsbladet. https://www.kristianstadsbladet.se/open/jennie-wallden/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”KROGNYTT: Jennie Walldén öppnar restaurang Namu”. White Guide Sverige. 22 september 2015. https://whiteguide.com/se/sv/news/597-krognytt-jennie-wallden-oppnar-restaurang-namu. Läst 12 januari 2021.
Externa länkar
redigera- Jennie Walldén på Internet Movie Database (engelska)
- Jennie Walldén i Libris
Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.