Öppna huvudmenyn

Gordon James Ramsay, OBE, född 8 november 1966 i Johnstone, Skottland, är en brittisk (skotsk) kock och TV-profil. Han är känd från flera matrelaterade TV-serier såsom Elake kocken, The F-Word, Kitchen Nightmares och Hell's Kitchen, men har även skrivit ett 10-tal kokböcker. Han klassas som en av världens främsta gourmetkockar och driver i dagsläget ett 30-tal restauranger och pubar över hela världen. Ramsay har tilldelats 16 stjärnor i Michelinguiden.[1]

Gordon Ramsay
Gordon Ramsay 2006.
Gordon Ramsay 2006.
FöddGordon James Ramsay
8 november 1966 (52 år)
Johnstone, Skottland
NationalitetStorbritannien Brittisk
UtbildningOxford and Cherwell Valley College
Yrke/uppdragKock, TV-profil
TelevisionKitchen Nightmares
Elake kocken
The F-Word
Hell's Kitchen
MakaTana Ramsay
(1996–)
Barn5
Webbplats
gordonramsay.com

Innehåll

BiografiRedigera

Ramsays far arbetade med diverse olika arbeten, som exempelvis poolskötare och countrysångare, och modern arbetade som sjuksköterska. Familjen lämnade efter en tid Skottland och slog sig år 1976 ned i Stratford-upon-Avon där modern arbetade på ett tehus. Enligt Ramsay själv var modern hans första inspirationskälla inom matlagningen[2].

Ramsay har även spelat fotboll i Glasgow Rangers, men en knäskada satte stopp för fotbollskarriären. I slutet av 80-talet arbetade Ramsay som kock på Roxbury House Hotel, men fick svårt att arbeta kvar sedan han haft ett förhållande med ägarens hustru.[källa behövs]

Sedan började Ramsay arbeta i London, bland annat för flera kockar med stjärnor i Michelinguiden. Därefter arbetade Ramsay på olika restauranger runt om i världen, som i exempelvis Paris, Alperna och Västindien. Kort efter att han kom tillbaka till London, blev han erbjuden en ägarandel i Rossmore av Marco White tillsammans med en position som chefskock. Krogen döptes om till Aubergine och en månad senare tilldelades Ramsay sin första stjärna i Guide Michelin. 1997 fick Aubergine sin andra stjärna.

1998 öppnade Ramsay sin första egna restaurang, Gordon Ramsay at Royal Hospital Road i Chelsea. 2001 tilldelades denna restaurang en stjärna i Michelinguiden, vilket gjorde Gordon Ramsay till den förste skotten att tilldelas tre stjärnor.[3]

PrivatlivRedigera

Ramsay är sedan 1996 gift med Tana Ramsay och paret har fem barn tillsammans.

UtmärkelserRedigera

Utöver de utmärkelser som Ramsay har erövrat som kock fick han 2006 Brittiska Imperieorden, OBE, för sina insatser för servicenäringen.

RestaurangerRedigera

StorbritannienRedigera

IrlandRedigera

Gordon Ramsay på Ritz Carlton, Powerscourt

PubarRedigera

  • The Narrow
  • The Devonshire House
  • The Warrington

JapanRedigera

TV-framträdandenRedigera

BibliografiRedigera

Sedan 1996 har Ramsay skrivit 18 böcker. Ramsay skriver även några rader om mat och drycker åt lördagstidskriften The Times.

  • Gordon Ramsay’s Passion For Flavour (1996)
  • Gordon Ramsay’s Passion For Seafood (1999)
  • Gordon Ramsay A Chef For All Seasons (1999)
  • Gordon Ramsay’s Just Desserts (2001)
  • Gordon Ramsay’s Secrets (2003)
  • Gordon Ramsay’s Kitchen Heaven (2004)
  • Gordon Ramsay Makes It Easy (2005)
  • Gordon Ramsay Easy All Year Round (2006)
  • Gordon Ramsay's Sunday Lunch and other recipes from the F word (2006)
  • Gordon Ramsay's Fast Food Recipes from the F Word (2007)
  • Humble Pie (2006) (Självbiografi)
  • Playing With Fire (2007) (Uppföljare till självbiografi)
  • Recipes From a 3 Star Chef (2007)
  • Gordon Ramsay's Healthy Appetite (2008)
Mästerkockserien
  • Pasta Sauces (1996)
  • Fish And Shellfish (1997)
Tillredningskort

ReferenserRedigera

Externa länkarRedigera