Glukaner är polysackarider av D-glukosmonomerer som binds samman av glykosidbindningar.

Alfaglukanbindningar bildar raka kedjor i dextran, som även kan ha förgreningar
Curdlan är en betaglukan

Många beta-glukaner har medicinsk betydelse.

Olika typerRedigera

Följande är olika typer av glukan:

Se ävenRedigera