Flapjack
Flapjack är i Storbritannien en söt kaka med havre bakad på plåt. I Nordamerika och Sydafrika är en flapjack däremot en segare variant av tunnpannkaka.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Flapjacks.jpg/200px-Flapjacks.jpg)
Europa
redigeraDen engelska flapjacken innehåller framförallt havregryn, fett (smör) och socker (råsocker och sirap). Utöver det är diverse andra tillsatser vanliga, till exempel krossade nötter, russin eller pistasch.